Noticias sobre gastronomía

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Colombia

Adiós al destino “barato”: El reto de Colombia para vender valor y no solo beneficio cambiario

Estilo de vida

Estas son las 20 aperturas de restaurantes más interesantes de EE.UU. que habrá durante 2026

Estilo de vida

Encurtidos, vinagre y cultivos de hogar: las tendencias gastronómicas que brillarán en 2026

Estilo de vida

Los mejores restaurantes de Latinoamérica: Colombia, Perú y Argentina están a la cabeza

Más noticias sobre gastronomía

Estilo de vida

Así es el nuevo restaurante de Dubái dirigido por un chef hecho con IA

Un restaurante futurista en Dubái ofrece platos diseñados por un chef de IA que crea recetas, combina sabores y hasta tiene “actitud”

Negocios

Más allá de la comida: así es como Restaurant Week ayudó a redefinir la gastronomía en Brasil

El festival, creado en 2007, ha acompañado la maduración del mercado, con restaurantes más profesionales y clientes más exigentes, y genera hasta US$6,5 millones por edición en São Paulo, según declaró el CEO Fernando Reis a Bloomberg Línea

Estilo de vida

Lujo en la copa: este es el Romanée-Conti Grand Cru 2021, el vino más caro del mundo

Es considerado uno de los vinos Pinot Noir más exclusivos por su pureza y, además, es el santo grial de los coleccionistas.

Estilo de vida

Precios de Handshake Speakeasy, el mejor bar del mundo que visitaron Jeff Bezos y Lauren Sánchez en México

Solo se puede permanecer 90 minutos, sus cócteles toman hasta dos días de preparación y encabeza la lista lista The World’s 50 Best Bars.

Estilo de vida

Esto cuesta probar el “pule”, el queso más caro del mundo que marca el lujo gastronómico

Proveniente de Serbia, esta creación destaca por su sabor y sus precios para las carteras más exclusivas.

Brasil

Brasil no siente alivio en precios del aceite de oliva pese a la mejora global, ¿por qué?

Los consumidores brasileños tendrán que acostumbrarse a la realidad generada por la crisis que llevó a una inflación del producto de más del 50% el año pasado.

Estilo de vida

Todos los restaurantes de América Latina con estrellas Michelín

La escena gastronómica de la región ha sido reconocida con este galardón que premia la excelencia culinaria.

Negocios

Así es como el Día de la Madre impulsa al sector gastronómico todo el año

La celebración se ha convertido en el día más rentable del año para muchos restaurantes. Algunos chefs incluso han construido sus menús, negocios y relatos en torno a sus madres.

Estilo de vida

Times Square como destino gastronómico: el por qué y dónde ir a comer

Un nuevo y glamuroso asador, y el último restaurante de Danny Meyer están revitalizando esta turística zona.

Negocios

Un exitoso programa de Netflix calienta la escena gastronómica de Seúl

Los chefs que participaron en la competición culinaria han experimentado un auge sin precedentes en sus restaurantes tanto del público surcoreano como del extranjero.

Estilo de vida

En la creciente escena gastronómica peruana, las chefs se han convertido en las estrellas

Estas reconocidas chefs expanden sus horizontes creando nuevos proyectos y ayudando a otras mujeres en la industria gastronómica de Perú, reconocida mundialmente

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